Objectif(s)

L’an passé, je réalisais mon premier d’un potager. Il est vrai que je n’avais pas d’objectifs précis, et, pour tout arranger, aucune expérience en ce domaine. Depuis, je me suis beaucoup documenter (sur Internet, dans les magazines, en parlant avec des amis, …) et, en tirant parti des enseignements de l’année passée, je vais tenter, cette fois, la réalisation d’un potager, bio de surcroît, pouvant subvenir à nos besoins, c’est-à-dire, pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants). Encore faudrait-il savoir quels sont les besoins !

Besoins

Pour définir nos besoins, il m’aura fallu observer notre consommation de légumes (juste les légumes car je n’ai pas l’intention de cultiver des fruits) sur plusieurs mois. Sur ces quelques mois, quels ont été les différents légumes consommés ? Je n’aborderai pas les quantités car, pour cette année, étant encore débutant, je me contenterai d’observer les quantités produites. Je pourrai ainsi faire un constat pour l’année suivante. Mais j’essaierai d’estimer « à la louche » le besoin. Voici donc les légumes consommés classés dans l’ordre décroissant de consommation :

• Pommes de terre
• Haricots verts
• Tomates
• Salades
• Courgettes
• Concombres
• Brocolis
• Epinards
• Carottes
• Aubergines
• Poivrons
• Choux de Bruxelles

Pas très varié tout ça J’ajouterais à cette liste le persil, le thym, la ciboulette, les échalotes, les oignons, l’ail.

Voilà en gros ce que nous mangeons comme légumes.

Sélection des légumes à cultiver

Pourquoi une sélection ? Tout d’abord, il ne faut pas oublier que je suis un débutant et que je préfère limiter le nombre de variétés de légumes afin de mieux les cultiver. D’autre part, je n’ai pas beaucoup de place (environ 10m²) et pas forcément bien exposé (une bande d’environ 6 m² bien au soleil, une autre de 4m² mi-ombre, mi-soleil). J’ai donc décidé de faire :

• des haricots verts
• des tomates (dont un ou deux pieds de cerise)
• des salades
• des courgettes
• des concombres
• des aubergines
• des poivrons

De plus, je pense faire un petit coin aromates (thym, ciboulette, persil).

Je ne pourrai pas tenir mon objectif d’un potager suffisant pour nos besoins, notamment en abandonnant les pommes de terre, premier légume que nous consommons, ceci étant du au manque d’espace.

Organisation du potager

Comme je le disais précédemment, je dispose d’une bande d’environ 6m² et d’une seconde d’environ 4m². Je vais devoir composer avec ça.

Dans la bande de 6m², exposée au soleil, je pensais mettre les tomates, les aubergines, les poivrons, des salades. Dans celle de 4m², exposition mi-ombre mi-soleil, les haricots verts, des salades, les concombres. Quant aux aromates, je ferais un petit carré, orienté plein sud, facile d’accès depuis la maison.

Cette organisation est encore au stade de la réflexion. C’est une première idée. Plus tard, dans un autre article, je publierai un plan précis. En attendant, j’attends vos conseils.

Bientôt le début

Nous sommes début février et je vais devoir rapidement démarrer la préparation de mon terrain. J’ai déjà ma bande de 4m². Par contre, je dois réaliser celle de 6m². J’ai l’intention de la faire le long d’un mur. Par contre, actuellement, j’ai du gazon au sol. Il va donc falloir retourner ça. Dans un magazine Rustica (ou bien un numéro spécial de Rustica), ils expliquent comment procéder. J’y reviendrai dans le prochain article (avec mon plan ).

En attendant, je me documente et me documente encore. D’ailleurs, en ce moment j’étudie beaucoup l’enrichissement du sol. A ce propos, mon terrain ne retient pas l’eau. C’est plus une terre de remblai. On m’a conseillé de mettre de la tourbe. Mais quelle genre ? Si vous pouviez me conseiller, je serais ravi.

La suite dans un prochain article. Merci pour tous vos conseils.